Geschmacksrichtungen und Nahrungsmittel
Ähnlich den Heilpflanzen, haben auch Nahrungsmittel therapeutische Eigenschaften
je nach ihren vorherrschenden Geschmacksrichtungen und Elementen. Im Ayurveda
wird eine besondere Ernährung in Verbindung mit dem Gebrauch bestimmter
Heilpflanzen verordnet. Im Allgemeinen sollte der Patient die Ernährungsweise
befolgen, die den vorherrschenden Dosha bessert. Es werden jedoch besondere
Nahrungsmittel im therapeutischen Sinne als Heilpflanzen verordnet oder in
Verbindung mit Heilpflanzen gebracht. Zu diesen Nahrungsmitteln gehören
Milch, Honig, Ghee (gereinigtes
Butterschmalz), Rosinen, Datteln, Mandeln. Pflanzenheilkunde und Ernährungswissenschaft
bilden eine einzige Wissenschaft im Ayurveda, denn eine wirkungsvolle Therapie
darf weder das eine noch das andere vernachlässigen. Unsere Ernährung
hat mehr mit der grobstofflichen Versorgung des Körpers zu tun; die Heilpflanzen
stellen eine subtilere Ernährung und Anregung der tieferen Gewebe und
Organe dar.
Geschmacksrichtungen und Gefühle
Gefühle haben ebenfalls einen besonderen Geschmack und auch eine Wirkung
auf den Körper, je nach ihren Eigenschaften. Es gibt bittere Gefühle
wie Kummer, und zusammenziehende Gefühle wie Angst, welche Vata verschlimmern.
Es gibt saure Gefühle wie Neid, oder scharfe Gefühle wie Zorn, die
Pitta verschlimmern. Des Weiteren gibt es süße Gefühle wie
Verlangen oder salzige Gefühle wie Gier, welche Kapha verschlimmern.
Gefühle können die gleiche Wirkung auf den Körper haben wie
falsche Ernährung, Drogen, Alkohol oder Infektionen. Psychologische Faktoren
können physiologische Faktoren bei der Behandlung überwinden. Aus
diesem Grunde beinhaltet der Ayurveda auch eine Wissenschaft von der Energetik
der Psyche. Mit Hilfe der psychosomatischen Wissenschaft des Ayurveda können
wir Heilpflanzen zu Linderung negativer psychischer Zustände und emotionaler
Probleme einsetzen.
Die Wissenschaft von Rasa, von den Geschmacksrichtungen und ihrer Energetik,
umfasst nicht nur die Heilpflanzen, und die Ernährung, sondern auch den
Geist. Wie andere Aspekte der ayurvedischen Sprache des Heilens besitzt die
Geschmacksrichtung eine Wertigkeit auf allen Ebenen der Manifestation, sowohl
innen wie auch außen.